さて、ムニエルやソテーで、 魚や肉にまぶす小麦粉や、 フライをするときに、最初につける小麦粉に、 プロは「強力粉」を使います。 なぜって? 強力粉を使えば、 粉が薄く、均一につくからです。 ラク して キレイ につく。 いいじゃないですか!ムニエル用にまぶした小麦粉が、2g。 使用したスケールは、 KD173 。サイズは、D1×W146mm です。 小麦粉(薄力粉)の栄養 小麦粉(薄力粉)には、炭水化物が多く含まれます。 小麦粉(薄力粉) 100g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。 さて、ムニエルやソテーで、 魚や肉にまぶす小麦粉や、 フライをするときに、最初につける小麦粉に、 プロは「強力粉」を使います。 なぜって? 強力粉を使えば、 粉が薄く、均一につくからです。 ラク して キレイ につく。 いいじゃないですか! 小麦粉の簡単レシピランキング Top 1位 位 楽天レシピ ムニエル 小麦粉アレルギー 代替